lapte vacă

În luna noiembrie 2021, comparativ cu luna octombrie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7858 tone (-8,9%).

Producţia a scăzut la produsele lactate tip lapte de consum cu 2387 tone (-7,0%), brânzeturi cu 177 tone (-2,3%), smântână de consum cu 104 tone (-1,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 159 tone (-0,9%).

Producţia a crescut în luna noiembrie 2021 comparativ cu luna octombrie 2021 la unt cu 63 tone (+6,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2021 faţă de luna precedentă cu 334 tone (+2,4%).

Noiembrie 2021 comparativ cu noiembrie 2020.

Faţă de luna noiembrie 2020, în luna noiembrie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 3266 tone (-3,9%).

În luna noiembrie 2021, față de luna noiembrie 2020, producția a scăzut la unt cu 115 tone (-10,6%) și smântână de consum cu 379 tone (-6,6%).

Producția a crescut la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 545 tone (+8,0%), lapte de consum cu 1878 tone (+6,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 424 tone (+2,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2021 cu 1902 tone (+15,5%) faţă de luna noiembrie 2020.

Primele 11 luni din 2021 comparativ cu primele 11 luni din 2020.

În primele 11 luni din 2021, comparativ cu primele 11 luni din 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5647 tone (-0,5%).

Producția a scăzut la unt cu 505 tone (-4,7%), la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4494 tone (-2,2%) și la smântână de consum cu 210 tone (-0,3%).

Creșteri ale producţiei au fost înregistrate la lapte de consum cu 24288 tone (+7,5%) și la brânzeturi cu 795 tone (+0,9%).

Cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 6665 tone (+5,5%) în perioada 01.01.2021 – 30.11.2021 faţă de perioada 01.01.2020 – 30.11.2020.

Pro Economia