În luna septembrie 2020 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7560 tone (-7,6%).
Producţia a scăzut în luna septembrie 2020 comparativ cu luna august 2020 la brânzeturi cu 425 tone (-5,2%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: smântână de consum cu 411 tone (+7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1101 tone (+6,1%), lapte de consum cu 377 tone (+1,4%) şi unt cu 3 tone (+0,4%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 faţă de luna precedentă cu 1931 tone (+25,0%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3547 tone (+4,0%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 2270 tone (+8,9%) şi brânzeturi cu 185 tone (+2,4%). Producţia a scăzut la unt cu 64 tone (-7,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 339 tone (-1,7%) şi smântână de consum cu 15 tone (-0,3%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 cu 970 tone (+11,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În perioada 01.01 – 30.09.2020 comparativ cu perioada 01.01 – 30.09.2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6414 tone (+0,7%). Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 895 tone (+11,7%), lapte de consum cu 25470 tone (+10,6%), brânzeturi cu 1493 tone (+2,0%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 992 tone (+0,6%). Producţia de smântână de consum a scăzut cu 415 tone (-0,8%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 25007 tone (+33,9%) în perioada 01.01 – 30.09.2020 faţă de perioada 01.01 – 30.09.2019.
În luna septembrie 2020, faţă de luna august 2020, numărul sacrificărilor a crescut la porcine şi la păsări şi a scăzut la bovine şi la ovine şi caprine; greutatea în carcasă a crescut la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări şi a scăzut la bovine.
În comparaţie cu luna septembrie 2019, numărul sacrificărilor a crescut la ovine şi caprine şi la păsări şi a scăzut la bovine şi la porcine; greutatea în carcasă a crescut la porcine şi la ovine şi caprine, a scăzut la bovine, iar la păsări este aproximativ constantă.